本报记者 李希江 琴羅閏,最近作为韩国旅游的购物项目,不仅是化妆品,零食也成为热购商品。
现在韩国独特零食的出现,形成了特色糕点的全盛时代,现在给大家介绍 在SNS热议的3大糕点。
全州韩屋村的 ’丰年糕点巧克力派’是把甜度低的巧克力涂在面饼上再加进草莓酱和奶油. PNB丰年糕点公司传承了从1951年到现在经历了3代的传统口味,是全州代表性烘烤食品,尤其是丰年糕点公司的巧克力派是日销上万的人气商品。
另一个人气商品是’华城堂手卷糕点’是用含有丰富膳食纤维的健康材料 — 地瓜和又粘又脆的莲藕为主材料, 用桂皮, 姜黄调味, 自然食材制成的. 此糕点使用蔗糖调出甜味而非砂糖, 不同于其他油炸的糕点, 此糕点是经过300度烘烤制成, 始终保持绝佳的脆感。
最后介绍的是庆州传统皇南饼. 皇南饼是1939年从庆州皇南洞开始制作的, 把面团用手揉开,放满柔嫩香甜的豆沙馅包起来,滋润薄薄的皮, 隐约可见的豆沙馅是该饼的秘诀,不只是在国内,在海外消费者当中也是很有人气的商品。