引领京津冀春色的燕南春

本报燕南春酒业讯/8月25日，本报记者和数家媒体，走进燕南春，一起品美酒，传播中华酒文化。千年技艺传承，孕育出永清燕南春酒千年醇香。据永清县志记载:“古通泽秦翁者，通国之善酿者也，秦翁佳酿， 瑶池醉仙。”此“秦翁”应该是史料记载永清县酿酒第一人了。燕南春酒以“窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长、饮后不上头”的独特风格，被誉为”燕赵珍品”。

经朝代更迭，历沧海桑田，称雄经年的秦公老酒随着风雨飘摇的近代中国跌入谷底。直到1968年，秦翁后人秦增瑞干里迢迢，察祖寻根， 将千年酿酒妙方无偿捐献家乡。就在当年，按照周恩来总理指示，委派一代白酒宗师周恒刚和多位专家在永清筹建酒厂，1300多年的酿酒技艺终得传承。因永清地处燕南，周老结合《诗经》中“为此春酒，以介眉寿”之说，将酒取名”燕南春”。

    历经五十余载，燕南春先后被认定和获得“中国驰名商标”、“国家高新技术企业”、“全国就业和社会保障先进民营企业”、“中国大美酒厂”、“河北省名牌产品”等殊荣。燕南春系列产品强势漂洋过海，成功打入日本、韩国、德国及北美市场，品牌美誉度、影响力拾级而上，铸航了全市白酒行业排头兵的地位。特别值得称道的是，燕南春坚持”纯粮酿造、小窖发酵”，燕南春酒传统酿造技艺，被河北省政府批准为”省级非物质文化遗产”。
燕南春酒业始终坚守”质量第一“的原则，从选料入库、粮食粉碎、配醅梅化、通风晾茬、入窖发酵、蒸馏取酒等各个环节严把质量关。燕南春酒业有限公司董事长兼总经理王勇说起每道酿酒的工序如数家珍。匠心酿造便生产出独具燕南春风格的浓香型白酒，成就了小窖出珍品、醉柔燕南春。刚刚酿出来的酒，会被装进酒坛封存三年左右，再投入市场,酒质更加醇和甘润、回味悠长。

    与此同时，燕南春始终保持人工酿造工艺,在传承原有工艺的基础上,每一道工序都创新型的加入现代高科技监控技术、从粉碎的精细程度到比例的调配再到时间和温度的控制等，每一步都有严格的控制指标，保证了酒品的质量。丝丝绵柔的清纯口味在多轮工艺沉炼之后愈加醇厚，堪称匠心独运的绵柔经典之作，入口和顺，回味甘甜，醇厚丰满，余味绕梁不绝。
近年来，燕南春酒业更是斥巨资引进了国内领先的全自动化生产灌装设备，深挖传统的老五甑酿造技艺的同时，对白酒酿造技术进行全面革新;建成省级白酒研发机构、市级生物酿酒研发中心，拥有30余名研发人员,共获得11项实用新型专利、2项发明专利和6项外观专利，并获评国家高新技术企业。

从建厂之初专业酿造白酒，到涉足商超零售、房地产、农业开发、工业旅游:从控股四川酿造基地、成功投资澳大利亚，到携手明珠集团 打造永清首个城市商业综合体。时间丈量着燕南春发展的进度，不断地标示出她不断攀登的高度。五十多年来,燕南春酒业秉承匠心，坚持以白酒产业为依托，全力打造“白酒、红酒、有机茶园、纯净水”为一体的产业综合体。跨界合作是当下企业实现可持续发展的潮流，对此，燕南春酒业抢抓京津冀协同发展机遇，开始投资养老、农业和商超项目。堪称创新奋斗的六边形战士，一步步奋勇向前迈向光荣之路、腾飞之路。

“质量提升没有捷径，创新才能缔造精品!“王勇深知创新是企业发展的核心竞争力。燕南春酒业围绕技术、产品、营销、渠道等产业链端各个层面，打造完整的创新发展模式,探索出传统制造业创新发展的新样本，大力实施营销创新，重点实施私人订制运营模式，促成产品订制300余款，蒋大为、唐国强、刘兰芳等名人莅临封坛，封藏量达5000余坛;积极探索抖音、快手等线上直播平台和微信号销售模式，销售额同比增长200%。与北京珍贝集团合作开发养老庄园项目，与明珠集团组建明珠永清超市,在张家口涿鹿县购置3000余亩林地资源。这是燕南春酒业”跨界合作、多元布局的大动作，更是燕南春勇于创新、优化产业、二次创业的生动实践，值得强调的是，燕南春集团与廊坊明珠集团精诚合作，多领域对接，互惠互利，共谋发展，实现了双赢，两家共同开发的燕南家园-明珠广场项目，属永清重大民生工程，如今成为永清城市发展的新地标，更是永清人民休闲购物的首选去处。

    2015年，总投资5亿元、占地260余亩的燕南春酒文化博览园投产运营，依托酿酒文化的传承和创意性改造，呈现了从酿酒起源与发展，到杨家将守宋抗辽，通过旅游元素穿针引线，集中展示中国酿酒文化、永清地域文化和燕南春酒文化，实现了白酒酿造和文化旅游的有机结合。“现在每天接待三十多个旅游团来参观旅游，最多的时候达到7000余人。”燕南春酒业有限公司副总经理赵洪江表示，他们还积极对接周边林栖谷、金华湖等景区，促成了150多条各具特色的旅游线路，搭建了京津冀旅游业共同发展、资源共享的平台。据介绍，燕南春酒文化博览园现为国家AAAA级景区、省级工业旅游示范景区、河北省旅游特色品牌/企业。数据统计，2017年至今，博览园先后接待京津冀游客突破300万人次，得到了各界消费者的肯定和好评。

    2019-2023年，在燕南春洒博园，连续四年举办廊坊市白酒文化节暨燕南春封藏大典，“回归传统，匠心酿造”，燕南春独具特色的酒文化离不开对传统文化的传承，更离不开企业对高品质的追求。
燕南春酒业董事长兼总经理王勇动情的说到；“我是一个懂得感恩的人，因此在追求高效益的同时，回报社会是最有意义的事，给永远比拿快乐！”他三十余年如一日，带领员工把公益事业当作使命，奉献爱心，回报家乡，从未懈怠。支持村街建设，帮扶村民脱贫致富；资助困难学生，捐助敬老院，慰问孤寡老人；坚持过节慰问武警官兵、消防指战员和困难群众；组织、赞助各类体育活动及公益活动……三十余年来，燕南春酒业先后投入8000余万元用于家乡的公益事业建设。因为他们知道，只有身边的土地与人民才是他们发展的源泉，才是他们生命的根基！大爱无疆，大道无垠。这家起于青萍之末，源于涓涓细流的民营企业，在五十余年的成长历程中，始终不忘初心、回馈社会、热衷慈善、践行公益
 燕南春酒业以创新为内核、以文化为引擎，以产品质量为生命线，加快转型升级、做大做优做强，让“建设百年品牌、打造幸福企业”稳步实现，王勇坚持”以人为本“的管理理念，整塑企业文化，凝聚员工合力，重树企业形象，为企业注入了强劲的发展动能。燕南春酒业将德孝文化植入企业文化之中，融诚实守信于生产、销售、服务之中，产品销量稳步攀开。
三十年过去了，王勇的丝丝白发见证了燕南春的发展壮大,而企业强劲的发展势头让王勇豪情依旧。河北省政协委员，河北省工商联常委，河北省创业功臣，国家一级酿酒师”，“国家一级品酒师”，荣誉加身的王勇2019年受邀参加雄安新区推介会;2020年走上廊坊市旅发大会、廊坊市农产品展销会，通武廊非遗展会等展会;2021年”河北非遗购物节上，以王勇为代表的燕南春人面向新时代，踏上新征程，创造新业绩。
时间无迹，奋斗有痕。历经五十余载，今天的燕南春酒业已经发展成为集白酒、葡萄酒、纯净水的生产与销售，以及商超零售、房地产开发、山地投资、农业开发、文化传媒和工业旅游为一体的大型集团化企业。千里之行始于足下，初心使命任重道远，让我们祝燕南春酒业在新时代的奋斗大潮中破风斩浪，永立潮头!