第五届世界川菜大会将在雅安举办
来源：
世界侨网
日期：2022-10-29 22:06:12
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韩国新华报成都 讯（记者 严凡高） 10月28日，“第五届世界川菜大会”新闻发布会在成都召开。发布会上宣布以“让世界爱上川菜”为主题的第五届世界川菜大会将于11月2日—4日在四川省雅安市召开。
“第五届世界川菜大会”组委会诚邀各界人士共赴川菜产业发展盛会，“品川菜·喝雅茶·看熊猫”助力川菜产业高质量发展。届时，来自国外部分国家驻华领事馆使节、相关友好城市负责人、海内外川菜领域专家学者以及国内美食行家、川菜品牌企业代表等齐聚成渝后花园、五宜幸福地——雅安，以增强川菜国际竞争力和影响力的视角，唱响“让世界爱上川菜”主旋律，集聚国际产业联动，搭建起川菜与世界特色餐饮文化交融的国际化平台，促进川菜产业链和生态圈发展，推动川菜企业、绿色产品、文化技艺整体输出，喊响“安逸走四川熊猫看雅安”旅游品牌，推介“五雅食材·上乘川菜”美誉，加强雅安川菜与各区域特色餐饮集群互动，加快雅安“川藏铁路第一城绿色发展示范市”的城市品牌建设。
“世界川菜大会”是在世界中餐业联合会和四川省侨联指导下、各地市组织实施的国际性大型活动，自2018年开始已连续举办四届。来自全球30余个国家和地区的数千家餐饮（川菜）领军企业、数十万餐饮消费人群参与其中，社会各界反响强烈，成果突出。世界川菜大会业已成为全球川菜产业的风向标、聚焦地。
2018年3月21日，四川省人民政府办公厅发布《四川省促进川菜走出去三年行动方案（2018—2020年）》，明确了总体思想、发展目标，列出了八项重点任务和三项保障措施。“世界川菜大会”应运而生，并于2018年9月成都市双流区举办了首届“世界川菜大会”。从2019年四川资阳的第二届世界川菜大会到2020年四川眉山的第三届世界川菜大会，再到2021年成都郫都区的第四届世界川菜大会，旨在弘扬中华饮食文化，推动中餐国际化发展，助力地方区域经济高质量发展，探索“川菜出国”方略，实现“让世界爱上川菜、让川菜拥抱世界”的发展愿景。
